Vegetarianismul este o forma de hrana care se bazeaza in principal pe a nu manca niciun tip de alimente a caror origine este animala, printre care se numara carnea de vita, carnea de porc, puiul si pestele.
Este important sa se clarifice faptul ca exista mai multe ramuri sau tipuri de vegetarianism si fiecare dintre ele mentine unele diferente fata de celelalte. Exista cei care nu mananca niciun fel de carne si altii care fac acest lucru cu unele exceptii.
De ce sa fii vegetarian
Unul dintre motivele fundamentale pentru care multi oameni decid sa elimine carnea rosie si alba din dieta lor este de obicei legata de respectul pentru lumea animala. Acest lucru este valabil, deoarece presupune ca animalele au drepturi, la fel ca oamenii, sa nu fie maltratate sau facute sa sufere in momentul sacrificarii lor. Incearca aici meniu vegetarian si vei reusi cu siguranta sa obtii cele mai interesante arome.
Acest lucru nu inseamna ca o iau ca pe o filozofie atat de extrema, asa cum o fac veganii. Multi vegetarieni considera ca consumul de produse derivate de la animale este bine, deoarece acest lucru nu implica suferinta pentru animal.
Un alt motiv pentru a fi un vegetarian este ca multi considera ca in urma unei diete lasand deoparte carne este mult mai benefic pentru sanatate. Acest lucru este adevarat, deoarece acestea contin grasimi, ceea ce creste nivelul colesterolului si aduce cu sine unele complicatii in organism.
Beneficiile de a fi vegetarian
Beneficiile pentru sanatate ale optarii pentru acest mod de a manca sunt multe, desi uneori acest tip de dieta este legat de lipsa fierului si a vitaminelor de baza.
Va spunem care sunt cele mai benefice caracteristici pentru sanatate si de ce este o dieta foarte buna si necesara pentru a gasi echilibrul.
- Imbunatatiri in inima:acest lucru este adevarat, deoarece colesterolul se gaseste de obicei in alimentele de origine animala, prin urmare, prin faptul ca nu le consuma, nivelurile lor scad. Bolile de inima sunt foarte rare in randul vegetarienilor, deoarece fiind sarace in grasimi saturate, contin putin sau deloc colesterol. Acest lucru favorizeaza circulatia si ca venele nu se ingroasa.
- O mai buna tensiune arteriala: Avand mai putin sodiu in dieta, presiunea este mai mica.
- Diabet:Cel mai bun mod de a gestiona diabetul zaharat este de a avea un tip de dieta care este scazut in grasimi. In acest caz, atunci cand consumati cantitati mari de fructe si legume, carbohidratii complecsi sunt ingerati.
- Previne cancerul:Multe studii au aratat ca ratele de cancer de san si de colon in populatia vegetariana sunt mai mici, deoarece sunt mai mici in grasimi si mai bogate in fibre decat dietele pe baza de carne.
- Pe de alta parte, vegetarienii ingereazamai mult beta-caroten, iar asta ar putea ajuta la explicarea de ce sufera de mai putin cancer pulmonar.
- Creste cantitatea de fructe si legume din aportul zilnic: prin excluderea tuturor tipurilor de carne din dieta, portia de fructe si legume pe zi este crescuta, ceea ce ofera multe proteine si fibre corpului nostru. Aceste alimente ofera un sentiment de satietate care dureaza mai mult, asa ca ne vom simti multumiti.
